Desde Ilmiodesign han diseñado y proyectado el aclamado restaurante Noi en Madrid, que Grupo El Pradal inauguró hace poco más de un año en la emblemática Calle Recoletos.
Memoria del proyecto:
Por la condición de la propia oferta gastronómica, diseñada por el reconocido chef Gianni Pinto, la inspiración esencial a la hora de desarrollar el proyecto fue la ‘italianidad’. Desde el cromatismo, pasando por los materiales, hasta la iconografía, el espacio respira y se basa en la Italia de los años 70.
Así, proyectamos un estilo ‘italiano pop’ moderno y fresco que impregna el restaurante y encaja a la perfección con la carta que nuestro querido chef Pinto ofrece en NOI, en la que – aportando su gran expertise adquirido en renombrados restaurantes de Milán- propone un delicioso contraste entre cocina tradicional italiana y cocina de vanguardia.
A la hora de detallar la paleta cromática de NOI, siguiendo el concepto de ‘italianidad’ que guía el proyecto, apostamos por la convivencia armónica de vivos tonos terracota, rojos y verdes, característicos de nuestro país y su capital, Roma. Estos colores organizan los tres espacios disponibles para los comensales, evocando de nuevo la sangre italiana del proyecto. Un homenaje a nuestra tierra y nuestras raíces.
Calle de Recoletos, 6, 28001, Madrid